五味養生

健康に過ごすための生活の知恵として、古来道家に五味養生と言うものがあります。

春は酸味を少なく甘味を多くし、夏は苦味を少なく辛味を多くする。 秋は辛味を少なく酸味を多くし、

冬は塩辛い味を少なくし苦味を多くする。

こう言う食事を日頃から心がけて、心身共に健康でハツラツと過ごしたいものです。